Pannkakor

Även jag som äter efter LCHF blir sugen på pannkakor.
Jag har ett recept som jag tycker är helt ok. Ibland känns det som att pannkakan växer i munnen och det smakar mest omelett. Pannkakan består ju mest av ägg så det är inte konstigt. Äter detta med vispag grädde och hallon. MUMS!






Recept 4 stycken pannkakor

2 dl grädde 40% (Ibland tar jag bara mjölk 3 %)

1 dl mjölk

2 msk fiberhusk

4 ägg

salt

Röres ihop och får svälla några minuter.

Smeten är tjock men rinner ut i en varm panna.

Steks i smör